A Matera i Beer Taster di Unionbirrai insegnano a degustare la birra. Il corso di 1° livello dall'8 giugno nel Groove

Per la prima volta in Basilicata il corso di 1° livello di degustazione della birra promosso da Unionbirrai. A Matera i Beer Taster di Unionbirrai insegnano a degustare la Birra. Si inizia l'8 giugno, nel Groove (via Roma 10), il noto gastro-pub della splendida Città dei Sassi.

L'associazione nazionale di birrai artigianali mette i più prestigiosi Beer Taster a disposizione di potenziali craft brewers e semplici appassionati. Le lezioni, di due ore ciascuna per un totale di 4 ore pomeridiane, si terranno dalle ore 17 alle ore 21, con il seguente calendario:

8 giugno: Degustazione 1 / Degustazione 2;

15 giugno: Materie prime e produzione;

22 giugno: Difetti della birra / Storia e geografia; 

29 giugno: Confezionamento e Servizio; 

6 giugno: Stili Belgio, Gran Bretagna, Germania, Repubblica Ceca, USA;

13 luglio: Abbinamento ed Esame finale.

Per iscriversi: compilare l'apposito modulo sul sito di UB (www.unionbirrai.it) e versare la quota richiesta, 240 Euro per i soci o 270 Euro per i non soci. Momenti di grande fermento attendono i nuovi adepti: dalla semplice didattica, passando per l'esame visivo, olfattivo e degustativo dei prodotti brassicoli.

Al termine del ciclo di lezioni, dopo aver appreso quelli che sono i criteri principali dell'abbinamento ai piatti della tradizione culinaria italiana e straniera, ogni partecipante sosterrà un esame per ottenere la qualifica di degustatore di 1° livello.

Per maggiori informazioni: telefono: 0835 197 0289 (dalle 19.00 - 1.30); info sul locale: Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo - info sul corso: Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo