IN ARRIVO A MATERA IL "PIZZA FESTIVAL 2008"

"Incrementare le opportunità di inco­ming della città di Matera e consoli­dare l'interesse delle comunità locali vicine, con un naturale aumento delle opportunità di affari per il si­stema commerciale legato al settore food e per le attività dell'indotto turi­stico". È l'ambizioso obiettivo di Pasquale Lieto, maestro pizzaiolo e presidente dell'Associazione dei Pizzaioli Lucani e Materani che si appresta a dare il via alla seconda edizione del Matera Pizza Festival che si svolgerà nella Città dei Sassi, dal 3 al 7 settembre prossimo. Da qualche giorno è partita una massiccia campagna di comunicazione nazionale per promuovere questo evento di piazza che, in cinque giorni, porterà a matera migliaia di turisti. Scopo princi­pale della rassegna è quello di promuovere la ‘Pizza Lucana di Qualità" e creare una sempre maggiore attenzione sui piatti realizzati con prodotti eno­gastronomici del territorio. A quattro anni dalla prima edizione del Mate­ra Pizza Festival (35 mila presenze) va segnalato che l'universo pizza a Matera e in Basilicata si è sviluppa­to profondamente.

Gran merito va tributato all'Associazione dei Piz­zaioli Lucani e Materani, che nel 2004 era ancora da fondare. "Mi piace ricordare -sottolinea Lieto- che la nostra Associazione ha promosso lo scorso ottobre il Primo Campionato Internazionale Pizza di Qualità - Città di Matera, manife­stazione che ha visto la partecipa­zione di circa 150 pizzaioli prove­nienti da diverse regioni italiane. Ricca e significativa la presenza de­gli operatori lucani che hanno pun­tato soprattutto su pizze che potes­sero rispondere in pieno al tema del campionato: l'eccellenza gastrono­mica realizzata con ingredienti tipici della regione. Visto il successo di questa manifestazione e registrato l'entusiasmo di tutti i soci, abbiamo deciso di dar vita a un grande even­to che, affiancando La Pizza Lucana di Qualità, veda il coinvolgimento del tessuto produttivo della nostra terra con un occhio di riguardo agli operatori del settore enogastrono­mico che vogliano, insieme a noi promuovere il loro lavoro e il territorio. A pochi giorni dall'avvio della campagna pubblicitaria stiamo già ottenendo i primi riscontri. Infatti abbiamo ricevuto la prenotazione da oltre 200 camperisti di un'associazione nazionale che ha deciso di essere a Matera per il weekend del pizzafestival. Secondo le nostre previsioni in 5 giorni avremo nella Città dei Sassi oltre 50 mila presenze".

Per cinque giorni Piazza della Visitazione diventerà la pizzeria più grande d'italia con 1200 posti a sedere, 20 gazebo riservati a i pizzaioli e ai vari laboratori, un forno dedicato ai celiaci e 80 gazebo per gli sponsor. Tanti gli ospiti: dai Fichi d'India a Biagio Izzo, dal cabarettista Franco Neri a Hoara Borselli, attrice e ballerina, primadonna del Bagarino. È previsto anche lo show del duo Palermo e Pagano e i concerti dei Los Locos, dei Milord e di Giuseppe Grande che riproporrà i successi di Mario Merola.